Descrizione
Kyocera pelapatate in ceramica manico nero è un pelapatate orizzontale con lama in ceramica bianca e con il manico in ABS nero. La lama in ceramica, realizzata in ossido di zirconio è estremamente affilata e in grado di pelare senza fatica la maggior parte di verdura e frutta. Il pelatatate è dotato di due asole laterali per rimuovere eventuali impurità e ributti. Kyocera CP-10 NBK.
Dimensioni: 15cm
I coltelli giapponesi Kyocera
Kyocera produce i suoi coltelli con ceramica high-tech a base di ossido di zirconio, chiamato anche zirconia. L’ossido di zirconio (ZrO2) è un elemento estremamente duro, resistente all’usura e alla maggior parte degli acidi. Un coltello Kyocera in ceramica pesa circa la metà di un coltello in acciaio della stessa misura. Qualunque taglio risulta meno faticoso.
L’elevata durezza della ceramica usata da Kyocera per i suoi coltelli permette di avere un filo talmente sottile da garantire una capacità di taglio elevatissima. Risulterà estremamente facile tagliare alla perfezione anche i cibi morbidi come il pomodoro, i fichi, il pane a cassetta e molto altro.
La caratteristica della ceramica Kyocera è quella di mantenere l’affilatura nel tempo, circa 10 volte più a lungo delle lame tradizionali in acciaio. Non conoscono la ruggine e non ossidano la frutta e la verdura durante la lavorazione.
La ceramica Hi-tech Kyocera è prodotta in Giappone ed è realizzata con polvere di zirconia, una sostanza naturale.
Uso e manutenzione
I coltelli di ceramica Kyocera si possono riaffilare con l’apposito utensile prodotto sempre da Kyocera con pietra diamantata, o dai professionisti del settore.
I coltelli in ceramica sono ideali per tagliare frutta, verdura, carni cotte e crude disossate, pesci, dolci e molto altro. Non utilizzare su cibi particolarmente duri come zucca, crostacei, o per operazioni di disosso.
Utilizzare solo su taglieri in legno o in materiale plastico, evitando vetro, marmo e altre pietre.
Lavare a mano con un detergente delicato, sciacquare subito e asciugare. Se la lama si dovesse macchiare è possibile usare una soluzione delicata a base di candeggina.
Si consiglia di riporre con un proteggilama.
