Descrizione
Kyocera mandolina regolabile nera in ceramica è una mandolina nera con lama di 10cm in ceramica bianca, regolabile per tagli di 4 spessori diversi: 0,5mm, 1,3mm, 2mm, 3mm.
La mandolina permette di affettare in maniera uniforme e impeccabile cavoli, zucchine, cetrioli, patate, cipolle. Affetta anche la frutta. La mandolina viene venduta con il proteggi dita. Kyocera CSN-202BK.
Dimensioni: 28cm
I coltelli giapponesi Kyocera
Kyocera produce i suoi coltelli con ceramica high-tech a base di ossido di zirconio, chiamato anche zirconia. L’ossido di zirconio (ZrO2) è un elemento estremamente duro, resistente all’usura e alla maggior parte degli acidi. Un coltello Kyocera in ceramica pesa circa la metà di un coltello in acciaio della stessa misura. Qualunque taglio risulta meno faticoso.
L’elevata durezza della ceramica usata da Kyocera per i suoi coltelli permette di avere un filo talmente sottile da garantire una capacità di taglio elevatissima. Risulterà estremamente facile tagliare alla perfezione anche i cibi morbidi come il pomodoro, i fichi, il pane a cassetta e molto altro.
La caratteristica della ceramica Kyocera è quella di mantenere l’affilatura nel tempo, circa 10 volte più a lungo delle lame tradizionali in acciaio. Non conoscono la ruggine e non ossidano la frutta e la verdura durante la lavorazione.
La ceramica Hi-tech Kyocera è prodotta in Giappone ed è realizzata con polvere di zirconia, una sostanza naturale.
